Είμαι έκπληκτος με το πόσο μικρή ανησυχία έχουμε για αυτό που βάζουμε στο στόμα μας σε σύγκριση με άλλες δραστηριότητες. Είναι μια από τις πιο σημαντικές αποφάσεις που παίρνουμε καθημερινά, που μπορεί να επηρεάσει τα πάντα: από τη διάθεσή μας και τα επίπεδα ενέργειάς μας έως τη μακροπρόθεσμη υγεία, τόσο πνευματική όσο και σωματική. Και όμως οι περισσότεροι από εμάς τείνουμε να βασιζόμαστε σε φήμες και «πράγματα που διαβάζουμε στο Διαδίκτυο» ή μοτίβα που έχουμε παρατηρήσει σε άλλους επιτυχημένους ανθρώπους, αντί να λαμβάνουμε σκληρά δεδομένα για το τι λειτουργεί και τι όχι. Γιατί δεν υπάρχει ασημένια σφαίρα που να λειτουργεί για όλους. Επιλέγουμε τα δάνειά μας βάσει αριθμών. Επιλέγουμε το ενοίκιο, τα προϊόντα στο καλάθι του σούπερ μάρκετ, το αυτοκίνητό μας, τις διακοπές και τα αεροπορικά μας εισιτήρια. Ωστόσο, δεν εφαρμόζουμε τις ίδιες αρχές στα τρόφιμα. Επιπλέον, το φαγητό καταλαμβάνει ένα σημαντικό κομμάτι της ημέρας μας: από την αγορά των συστατικών,

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσω για τα οφέλη και τις παγίδες της καταγραφής του φαγητού σας. Το κάνω αυτό εδώ και 9 μήνες, με τρομερά αποτελέσματα: χάθηκαν 23 κιλά (50 λίβρες) και μια διατροφή που ταιριάζει καλύτερα στον τρόπο ζωής μου με πολύ υψηλότερα επίπεδα ενέργειας. Αν και μπορεί να αποδειχθεί ένα δύσκολο ταξίδι, μπορείτε να βγάλετε συμπεράσματα από το δικό μου παράδειγμα σχετικά με τις ανταμοιβές.

Ποιος είμαι και πώς ξεκίνησε

Αυτήν τη στιγμή, είμαι μηχανικός λογισμικού^{(software engineer)} . Και πριν από αυτό, συνήθιζα να κάνω πολλά σκληροπυρηνικά μαθηματικά για μέρες. Οι αριθμοί είναι ένα φυσικό και κρίσιμο μέρος της ζωής μου, και όμως κατά κάποιο τρόπο ένιωσα ότι δεν ήταν σωστό να παρακολουθώ τα έξοδά μου και ποτέ δεν σκέφτηκα να καταγράψω την πρόσληψη τροφής μου. Πάντα πίστευα ότι δεν μπορώ να με ενοχλεί ένα τόσο πεζό και βαρετό έργο. Το σώμα μου λειτουργεί πολύ καλά πάντως. Ή το κάνει;

Υποθέτω ότι στο πίσω μέρος του μυαλού μου πάντα φοβόμουν να ποσοτικοποιήσω τι συνέβαινε στην κοιλιά μου. Ήξερα ότι έτρωγα πάρα πολύ, αλλά πόσο είναι πάρα πολύ, ποτέ δεν μπορείς να μάθεις. Ή τουλάχιστον μέχρι να μετρήσετε. Έτσι ήταν ένα πραγματικό γεύμα πριν από 9 μήνες (πραγματική εικόνα ένοχης απόλαυσης!):

Αναπηδούσα ανάμεσα στην έλλειψη ύπνου, την κακή διατροφή και την εξαιρετικά υψηλή πρόσληψη καφεΐνης, προσπαθώντας να παρασυρθώ στην επόμενη μέρα. Κάθε μέρα της εβδομάδας.

Αυτό που με απέτρεψε

Ήμουν απογοητευμένος για χρόνια που είμαι τόσο φιλόδοξος για το μυαλό μου, αλλά όχι για το σώμα μου. Υποθέτω ότι δεν είμαι ο μόνος εκεί έξω με το ίδιο πρόβλημα. Έτσι συνειδητοποίησα ότι αντί να αλλάξω την κατεύθυνση των φιλοδοξιών μου, θα έπρεπε να βρω έναν τρόπο να τις αξιοποιήσω και να τις χρησιμοποιήσω για να βελτιώσω το σώμα μου. Τι καλύτερο λοιπόν από το να τροφοδοτήσω τον εγκέφαλό μου με δεδομένα για το σώμα μου; Και για να το σκεφτώ εκ των υστέρων, αυτό ήταν αρκετά προφανές.

Αλλά αρκετά για τη φιλοσοφία. Επιστρέφοντας από το Βανκούβερ^(Vancouver) , στις αρχές Μαρτίου 2014^{(March 2014)} , πήδηξα σε μια ζυγαριά. Και έπαθα σοκ. Για πρώτη φορά στη ζωή μου, ήταν πάνω από 100 κιλά (225 λίβρες). Αν ήσασταν υπέρβαροι κατά τη διάρκεια του σχολείου, μπορείτε να θυμηθείτε τα γέλια των συναδέλφων σας όταν ο δάσκαλος του αθλητισμού σας ζύγιζε μια φορά στην αρχή της σχολικής χρονιάς.

Τώρα όμως δεν υπήρχε κανένα γέλιο. Ήμουν καθ' οδόν για να κλείσω τα 30, και είχα συχνούς πόνους στα γόνατα και παρατήρησα πόσο αναποτελεσματικό ήταν το σώμα μου σε σύγκριση με άλλα κατά τη διάρκεια των προπονήσεών μου στο Qwan Ki^{(Qwan Ki Do)} Do. Ενώ άλλοι μπορούσαν να κάνουν δεκάδες push-ups ή να περάσουν με χάρη δεκάδες λεπτά έντονης εξάσκησης, εγώ κουραζόμουν πολύ εύκολα και τα παρατούσα ή ήμουν ο τελευταίος στις περισσότερες ασκήσεις. Στην καθημερινή δραστηριότητα δεν ήταν τόσο αισθητό, ειδικά αφού το κάλυψα με καφέ. Αλλά ήξερα ότι αυτό δεν οδηγούσε πουθενά και ότι το μέλλον δεν φαινόταν καθόλου λαμπρό.

Οφέλη από την καταγραφή του τι τρώτε

Κοιτάζοντας πίσω, θα ήθελα να ήξερα περισσότερα για τα οφέλη από την καταγραφή του φαγητού μου. Όχι μόνο θα είχα ενθαρρυνθεί περισσότερο, αλλά θα είχα δει τον μεγαλύτερο σκοπό να το κάνω:

Κατανόηση Τι Μπαίνει. ^{(Understanding What Comes In.)}Αφού μελέτησα τις διατροφικές αξίες κυριολεκτικά εκατοντάδων τροφών που μπήκαν στο σύστημά μου τους τελευταίους 9 μήνες, εξεπλάγην πιο συχνά από όσο φανταζόσουν. Κοιτάζοντας πίσω, συνειδητοποιώ ότι οι περισσότερες από τις εντυπώσεις μου για το τι είναι καλό ή τι είναι κακό όσον αφορά το φαγητό προέρχονταν προηγουμένως από άτυπες απόψεις άλλων ανθρώπων. Απλώς^(Just) για να δώσω ένα γρήγορο παράδειγμα, μου αρέσει το κόκκινο καρπούζι. Το οποίο^(Which) κυκλοφορεί ως «σχεδόν καθόλου θερμίδες» (γιατί είναι «φρούτο»). Ωστόσο, μια αναζήτηση λέξεων-κλειδιών μακριά σε οποιαδήποτε βάση δεδομένων τροφίμων είναι η πληροφορία ότι περιέχει τεράστιες ποσότητες ζάχαρης. Ακόμα δεν υπάρχουν πολλές θερμίδες, αλλά υποθέτω ότι δεν είναι βιώσιμο να τρώτε 1-2 κιλά κάθε μέρα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού 🙂 Είναι πολύ λογικό,

Επίσης, αγαπημένα μου μανιτάρια. Ως μέρος της μεταμόρφωσής μου^{(my transformation)} (από έναν προγραμματιστή 102 κιλών/225 λίβρες που δεν είχε ενέργεια μέχρι να είμαι κατάλληλος και ενεργητικός), σταμάτησα να τρώω κρέας σχεδόν εντελώς. Αυτό σήμαινε ότι έπρεπε να προσέχω την ποσότητα πρωτεΐνης που έτρωγα. Τα μανιτάρια αναδύθηκαν στην κορυφή των τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μαζί με το τυρί. Επειδή μου άρεσε ήδη να τα τρώω, αποφάσισα να το κάνω πιο συχνά αφού τώρα είχα και έναν καλό λόγο.

Ευαισθητοποίηση σχετικά με το θρεπτικό περιεχόμενο. ^{(Raising Awareness About Nutritional Contents.)}Αφού αρχίσετε να παίρνετε περισσότερη ενέργεια, σύντομα θα συνειδητοποιήσετε ότι οι θερμίδες είναι το λιγότερο σημαντικό μέρος της εξίσωσης. Αφήνοντας κατά μέρος ορισμένες διατροφικές ανάγκες που είναι συγκεκριμένες για τη διατροφή κάθε ατόμου (για παράδειγμα, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε αρκετές πρωτεΐνες εάν δεν τρώτε κρέας), η εξερεύνηση των θρεπτικών αξιών των τροφίμων που συνήθως τρώω με έχει διδάξει πολλά.

Τα κουλούρια που τρώω έχουν σχεδόν την ίδια ποσότητα λιπαρών με το υποτιθέμενο «λιπαρά» τυρί που τρώω. Και δείτε και αυτή τη μαύρη σοκολάτα. Ποιος θα το φανταζόταν ότι λίγο κακάο εδώ κι εκεί θα φράξει τόσο πολύ τις αρτηρίες σας;

Ορισμένα τρόφιμα θα έχουν μια ασυνήθιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και μπορεί να μην το γνωρίζετε καν. Οι άνθρωποι με τους οποίους συνεργάζομαι σήμερα εκπλήσσονται πάντα τις πρώτες τους εβδομάδες για τα τρόφιμα που τρώνε. Δώστε στον εαυτό σας μια ευκαιρία και αφιερώστε λίγα λεπτά με σύνεση κάθε λίγες μέρες για να διαβάσετε για αυτά.

Μαθαίνοντας να αξιολογείτε τι υπάρχει στο πιάτο σας. ^{(Learning to Evaluate What's on Your Plate.)}Η καταγραφή του φαγητού σας θα δημιουργήσει μια πολύ καλή συνήθεια να θυμάστε τι υπάρχει στο πιάτο σας και, το πιο σημαντικό, να το αξιολογήσετε (τόσο από ποσότητα όσο και από ποιότητα) πριν το φαγητό. Συνήθιζα με το βολβό του ματιού στην αρχή, πριν πάρω μια καλή ζυγαριά. Χρησιμοποιώ μόνο τη ζυγαριά κάθε τόσο για να είμαι εκπαιδευμένος αυτή τη στιγμή. Μερικές στρατηγικές που λειτούργησαν για μένα:

1. Διαβάστε τις ποσότητες στο μενού του εστιατορίου.
2. Όταν αγοράζετε συσκευασμένα τρόφιμα από το σούπερ μάρκετ (ας πούμε τυρί), θα γνωρίζετε τη συνολική ποσότητα και είναι ευκολότερο να υπολογίσετε τι ποσοστό από αυτό τρώτε σε ένα δεδομένο γεύμα.

Μακροπρόθεσμα, αυτή είναι μια πολύ σημαντική δεξιότητα. Θα αρχίσετε να ξέρετε τι είδους τροφή χρειάζεστε και σε ποιες ποσότητες για να σας κρατήσουν χορτάτους και στο σωστό βάρος.

Εμπόδια για την καταγραφή τροφίμων

Μη φανταστείς ότι θα πάρεις όλα τα καλούδια δωρεάν. Θα χρειαστεί λίγη προσπάθεια, αλλά όχι τόσο όσο θα φανταζόσασταν. Η διαδικασία μπορεί να είναι επίπονη (αν και σήμερα με λογισμικό όπως το MyFitnessPal^{(MyFitnessPal)} θα αναγκαζόμουν να διαφωνήσω) ή μπορεί να μην εμπιστεύεστε τα αποτελέσματα. Αλλά όλα αναλύονται στα οφέλη που σκοπεύετε να αποκτήσετε από αυτό. Εάν δεν έχετε πραγματικά πρόβλημα ή δεν έχετε επιλέξει κανένα είδος οφέλους για τον εαυτό σας, θα έλεγα ότι υπάρχει πολύ μεγάλη πιθανότητα να μην ασχοληθείτε με αυτή τη συνήθεια μακροπρόθεσμα.

Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να γίνει; ^{(Doesn't it take a lot of time to do it?)}Στην πραγματικότητα, αυτή είναι μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που ακούω. Πλέον μου παίρνει 5 λεπτά κάθε μέρα για να το κάνω και θεωρώ ότι ο χρόνος αυτός ξοδεύτηκε πολύ καλά. Φυσικά, στην αρχή θα πάρει περισσότερο χρόνο. Και αν δεν είχα κανένα σχέδιο να χρησιμοποιήσω τα δεδομένα με οποιονδήποτε τρόπο, δεν θα έβλεπα το νόημα να αφιερώνω 5 λεπτά της ημέρας μου για να το κάνω. Λαμβάνω παρόμοια αποτελέσματα από άλλους ανθρώπους, ως επί το πλείστον κάτω από 10 λεπτά κάθε μέρα, ακόμη και όταν είναι στην αρχή του να το κάνουν.

Δεν είναι όμως αναξιόπιστα τα δεδομένα; ^{(But isn't the data unreliable?)}Φυσικά είναι. Όπως όλα τα δεδομένα με τα οποία εργάζεστε στη ζωή. Οι βάσεις δεδομένων τροφίμων^(Food) (ειδικά του MyFitnessPal ) είναι πιο ακριβείς για τρόφιμα συσκευασμένα σε σούπερ μάρκετ. Και συνήθως χρησιμοποιώ τις πρώτες ύλες για να υπολογίσω τον αριθμό των θερμίδων του μαγειρεμένου φαγητού. Αλλά και πάλι, γιατί χρειάζεστε 100% ακρίβεια; Γνωρίζατε^(Did) ότι τα περισσότερα δεδομένα που χρησιμοποιείτε καθημερινά είναι ανακριβή;

• Η ζυγαριά που χρησιμοποιείτε για να ζυγιστείτε είναι ανακριβής. Αυτό για λαχανικά στο σούπερ μάρκετ έχει επίσης ποσοστό σφάλματος.
• Το ταχύμετρο για το αυτοκίνητό σας συνήθως τροποποιείται έτσι ώστε να δείχνει ταχύτητα μεγαλύτερη από την πραγματική ταχύτητα διαδρομής, για να σας βοηθήσει να αποφύγετε ατυχήματα και να ενθαρρύνετε έναν πιο ισορροπημένο τρόπο οδήγησης. Δεν με πιστεύεις; Μετρήστε την ταχύτητα με μια εφαρμογή GPS και θα καταλάβετε για τι πράγμα μιλάω.

Τα 100% ακριβή δεδομένα δεν είναι αυτό που χρειαζόμαστε για να ζήσουμε τη ζωή μας. Αρκετά συχνά, ένα ποσοστό σφάλματος «καταναλωτικής κατηγορίας» είναι αρκετό αν γνωρίζουμε πώς να το ξεπεράσουμε. Υπάρχουν τρόποι για να έχετε πιο ακριβείς μετρήσεις σε σημαντικές τιμές, αλλά ως μέσο άτομο, δεν το χρειάζεστε πραγματικά.

Αλλά θα ξεχάσω να καταγράψω κάποια στοιχεία. ^{(But I'll forget to log some items.)}Ναι θα κάνεις. Σου υποσχέθηκα ότι δεν θα το έκανες; 🙂 Κάθε^(Any) συνήθεια θέλει χρόνο για να δημιουργηθεί. Δεν θα το κάνετε 100% σωστά για τις πρώτες εβδομάδες και αυτό είναι κάτι που πρέπει να αποδεχτείτε και να σχεδιάσετε. Υπάρχει μια καλή πιθανότητα να τρώτε 3 φορές την ημέρα για τουλάχιστον μερικές ακόμη δεκαετίες, οπότε πιστεύω ότι το να έχετε περισσότερα δεδομένα σχετικά με αυτό είναι μια αξιόλογη επένδυση.

συμπεράσματα

Η καταγραφή του φαγητού σας είναι ένα στοίχημα. Ότι όσο περισσότερα δεδομένα έχετε, τόσο περισσότερο θα γνωρίσετε τον εαυτό σας. Να είστε προσεκτικοί, αυτό εξαρτάται επίσης από το επίπεδο ενδιαφέροντός σας και την ικανότητά σας να ερμηνεύετε επίσης τα δεδομένα. Η αλλαγή της διατροφής μου και η απώλεια βάρους άλλαξαν τη ζωή μου εντελώς - τα αποτελέσματα των εξετάσεων αίματος βελτιώθηκαν περισσότερο από 25% σχεδόν σε κάθε σημαντικό κεφάλαιο. Υπάρχουν πολλοί μύθοι που δεν έχουν ακόμη αντέξει στη δοκιμασία των δεδομένων. Αντί να βασίζεστε σε ανεπίσημες συμβουλές όπως «φάτε το Χ γιατί είναι καλό για το Υ», τι θα λέγατε να πάρετε τον έλεγχο και να πάρετε τις δικές σας αποφάσεις; Το αγαπημένο μου παράδειγμα είναι πόσο κακή είναι η σοκολάτα για την απώλεια βάρους — έτρωγα 3 κιλά (6,6 λίβρες) το μήνα ενώ έχανα βάρος. Υπάρχουν άλλοι λόγοι για τους οποίους δεν είναι καλό μακροπρόθεσμα, αλλά πραγματικά — δεν υπάρχει ασημένια σφαίρα! Κατέληξα να εξασκώ τη Διαλείπουσα Νηστεία^{(Intermittent Fasting)}και τρώγοντας μόνο 2 γεύματα την ημέρα. Αυτό με βοήθησε να χάσω 23 κιλά (50 λίβρες) και να αλλάξω εντελώς τη ζωή μου. Τώρα προγραμματίζω τα γεύματά μου εκ των προτέρων τις περισσότερες φορές και νιώθω πολύ πιο ενεργητικός όλη την ημέρα. Το πιο σημαντικό, είμαι πολύ σίγουρος για την ικανότητά μου να ελέγχω τα επίπεδα ενέργειάς μου μέσω της τροφής.

The Benefits & Pitfalls Of Logging Your Food Intake

I'm surprised at how little concern we have for what wе are putting into оur mouths compared to other activities. It's оne оf the most importаnt decisions that we make dаily, that can influence everything: from our mood and energy levels to long term health, both mentally and physically. And yet most of us tend to rely on hearsay and "stuff we read online" or patterns that we haνe obsеrved in other successful people, insteаd of getting hard data about what works and what doesn't. Because there is no sіlvеr bullet that works for everyone. We choose our loans basеd on numbers. We choose our rent, the products in our supermarket basket, our сar, our vacations and our рlane tickets. Yet, we fаil to apply the same principles to food. Moreover, food takes up a significant chυnk of our day: from buying the ingredients, preparing it (or ordering it) tо eating it.

In this article, I'm going to talk about the benefits and pitfalls of logging your food. I've been doing this for 9 months, with awesome results: 23 kg lost (50 lbs) and a diet that suits my lifestyle better with much higher energy levels. While it might turn out to be a challenging journey, you can draw conclusions from my own example about the rewards.

Who I Am And How It Started

Right now, I'm a software engineer. And before that, I used to do a lot of hardcore maths for days on end. Numbers are a natural and crucial part of my life, and yet somehow I felt it's "not right" to track my expenses and never even considered logging my food intake. I always thought that I cannot be bothered with such a mundane and boring task. My body works really well anyway. Or does it?

I guess in the back of my mind I was always afraid to quantify what was going on in my belly. I knew I was eating too much, but how much is too much, you can never know. Or at least until you measure. This is how an actual meal looked 9 months ago (actual guilty pleasure picture!):

I was bouncing between lack of sleep, poor nutrition and extremely high caffeine intake, trying to drag myself into the next day. Each day of the week.

What Tipped Me Off

I had been frustrated for years on end that I am so ambitious about my mind, but not about my body. I guess I'm not the only one out there with the same problem. So I realised that instead of changing the direction of my ambitions, I should find a way to tap into them and use them to improve my body. So what better way than to feed my brain with data about my body? And come to think of it in retrospect, that was pretty obvious.

But enough about philosophy already. Coming back from Vancouver, at the beginning of March 2014, I hopped on a scale. And I was shocked. For the first time in my life, it was over 100kg (225 lbs). If you ever were overweight during school, you can remember the giggles of your colleagues when your sports teacher would weigh you once at the beginning of the school year.

But now there was no giggling. I was on my way to turning 30, and I had frequent knee pains and noticed how inefficient my body was compared to others during my Qwan Ki Do trainings. While others could do tens of push-ups or gracefully go through tens of minutes of intense practice, I would get tired very easily and give up or be the last in most exercises. In day-to-day activity it wasn't so noticeable, especially since I covered it up with coffee. But I knew that this wasn't leading anywhere and that the future did not look bright at all.

Benefits Of Logging What You Eat

Looking back, I wish I had known more about the benefits of logging my food. Not only would I have been more encouraged, but I would have seen the bigger purpose in doing it:

Understanding What Comes In. After studying the nutritional values of literally hundreds of foods that entered my system for the past 9 months, I was surprised more often than you would imagine. Looking back, I realise that most of my impressions of what is good or what is bad in terms of food were previously derived from other people's informal opinions. Just to give one quick example, I love red watermelon. Which is marketed as having "almost no calories at all" (because it's "fruit"). However, one keyword search away in any food database is the information that it contains huge amounts of sugar. Still not a whole lot of calories, but I guess it isn't sustainable to eat 1-2 kg each day during the summer 🙂 It makes a lot of sense, but I had never thought about that.

Also, my beloved mushrooms. As part of my transformation (from an 102kg/225 lbs programmer lacking energy to the fit and energetic me), I gave up eating meat almost completely. This meant that I had to pay attention to the amount of protein that I was eating. Mushrooms popped up in the top of high-protein foods, together with cheese. Since I already loved eating them, I decided to do it more frequently since now I also had a good reason.

Raising Awareness About Nutritional Contents. After you start getting more energy, you'll soon realise that calories are the least important part of the equation. Leaving aside certain nutritional needs that are specific to each person's diet (for example, make sure that you are getting enough proteins if you aren't eating meat), exploring the nutritional values of foods that I usually eat has taught me a whole lot.

The pretzels that I eat have almost the same amount of fats as the supposed "fatty" cheese that I am eating. And look at that dark chocolate too. Who would have thought that some cocoa here and there will clog your arteries that badly?

Some foods will have an unusual amount of nutrients and you might not even be aware of it. People I work with nowadays are always surprised within their first weeks about the foods that they eat. Give yourself a chance and spend a few minutes wisely every few days to read about those.

Learning to Evaluate What's on Your Plate. Logging your food will create a very good habit of remembering what is in your plate, and more importantly, evaluating it (both by quantity and quality) before eating. I used to eyeball at first, before getting a good scale. I only use the scale every now and then to keep myself trained right now. Some strategies that worked for me:

1. Read the quantities in the restaurant menu.
2. When you are buying packaged food from the supermarket (let's say cheese), you will know the total quantity and it's easier to estimate what fraction of it you are eating at a given meal.

On the longer term, this is a very important skill to have. You will start to know what kind of food you need and in what quantities to keep you satiated and at the correct weight.

Barriers For Food Logging

Don't imagine that you will get all the goodies for free. It will take some effort, but not as much as you would imagine. The procedure might be cumbersome (although, nowadays with software like MyFitnessPal I would be forced to disagree) or you might not trust the results. But it all breaks down to what benefits you plan to obtain from it. If you don't really have a problem or haven't chosen any type of benefit for yourself, I would say there is a very large probability for you to not engage with this habit on the longer term.

Doesn't it take a lot of time to do it? Actually, this is one of the most common questions that I hear. It now takes me 5 minutes each day to do it, and I consider that time very well spent. Of course, at the beginning it will take longer. And if I had no plan to use the data in any way, I would not see the point in spending 5 minutes of my day doing so. I get similar results from other people, mostly under 10 minutes each day even when they are at the beginning of doing so.

But isn't the data unreliable? Of course it is. Just like every piece of data you are working with in life. Food databases (especially MyFitnessPal's) are more accurate for supermarket-packaged food. And I usually use the raw ingredients to estimate the calorie count of the cooked food. But then again, why do you need 100% precision? Did you know that most data that you use day to day is inaccurate?

• The scale you use for weighing yourself is inaccurate. The one for veggies at the supermarket has an error rate too.
• The speedometer for your car is usually tweaked so that it shows a speed that is higher than your actual rate of travel, to help you avoid accidents and to encourage a more balanced driving style. Don't believe me? Measure the speed with a GPS app and you'll see what I'm talking about.

100% percent accurate data is not what we need to go about living our lives. Quite often, a "consumer-grade" error rate is sufficient if we know how to overcome it. There are ways to get more accurate readings at considerable prices, but as an average person, you don't really need that.

But I'll forget to log some items. Yes, you will. Did I promise you wouldn't? 🙂 Any habit takes time to create. You won't get it 100% right for the first few weeks and that is something that you have to accept and plan for. There's a good chance you'll be eating 3 times a day for at least a few more decades, so I think having more data about that is a worthwhile investment.

Conclusions

Logging your food is a bet. That the more data you have, the more you will get to know yourself. Be careful, that also depends on your level of interest and your ability to interpret the data too. Tweaking my diet and losing weight has changed my life completely - my blood test results improved more than 25% in almost every important chapter. There are a lot of myths that have yet to stand the test of data. Instead of relying on informal advice like "eat X because it's good for Y", how about taking control and making your own decisions? My favourite example is how bad chocolate is for weight loss — I was eating 3 kg (6.6 lbs) per month while losing weight. There are other reasons for it not being good on the longer term, but really — there is no silver bullet! I ended up practicing Intermittent Fasting and eating only 2 meals per day. This helped me lose 23 kg (50 lbs) and change my life completely. I now plan my meals ahead most of the time and feel much more energetic throughout the day. Most importantly, I am very confident in my ability to control my energy levels through food.

Related posts

• Στρατηγικές πραγματικής ζωής για την καταγραφή της πρόσληψης τροφής σας

• Πώς να καταγράψετε την πρόσληψη τροφής σας με το MyFitnessPal - Κοινή χρήση των βασικών

• Πώς οι έξυπνες λύσεις της Samsung με βοήθησαν να καταπολεμήσω τις αλλεργίες -

• Πώς να διατηρήσετε έναν ενεργό τρόπο ζωής με το οικοσύστημα Samsung Health

• 5 τρόποι για να βελτιώσετε την υγεία σας με το ASUS VivoWatch 5 -

• Θέματα υγείας και ασφάλειας σχετικά με τη χρήση των Hololens

• Πώς να ελέγξετε εάν ο υπολογιστής σας μπορεί να εκτελέσει το εργαλείο Windows 11 PC Health Check

• Δωρεάν εφαρμογή δοκιμής ακοής και λογισμικό δοκιμής αυτιών για υπολογιστή Windows 10

• Πώς να χρησιμοποιήσετε το Night Light στα Windows 11 -

• Οι καλύτερες δωρεάν εφαρμογές White Noise για Windows 10

• Τι είναι το Microsoft Update Health Tools που βλέπω στα Windows 10;

• Το λογισμικό IrisTech θα σας βοηθήσει να προστατέψετε τα μάτια σας και να διατηρήσετε την υγεία των ματιών σας

• Πώς να ελέγξετε την υγεία του σκληρού δίσκου στα Windows 11/10 χρησιμοποιώντας το WMIC

• Τι είναι η απόδοση και η υγεία της συσκευής και πώς να αποκρύψετε αυτήν την ενότητα;

• Αποτρέψτε τον επαναλαμβανόμενο τραυματισμό καταπόνησης χρησιμοποιώντας το Big Stretch Reminder στον υπολογιστή σας

• Τα καλύτερα δωρεάν διαδικτυακά μαθήματα προπόνησης για να παραμείνετε σε φόρμα ενώ βρίσκεστε στο σπίτι

• Οι 10 καλύτερες τροφές για να παραμείνετε δραστήριοι και ενεργητικοί στο γραφείο

• Οι καλύτερες επεκτάσεις Chrome για να παραμείνετε υγιείς για εργασίες που συνδέονται με το γραφείο

• Προβλήματα υγείας που προκαλούνται από υπερβολική χρήση smartphone

• Η αναζήτηση ενός geek για να σταματήσει τον καφέ - Πώς κατάφερα να το βγάλω